Имбирные человечки

75 грамм мягкого масла
50 грамм сахара
1/2 ч л соды
50 грамм светлой патоки
1 яичный желток
2 50 грамм простой муки
1/2 ч л молотой корицы
1/2 ч л молотого имбиря

1. взбейте масло с сахаром в пышную массу, добавьте соду, патоку и желток. просейте муку и специи в миску и перемешайте деревянной ложкой. сформируйте тесто в шар и замесите до гладкости. заверните в пленку и охлаждайте в холодильнике 30 мин.

2. разогрейте духовку до 180 грамм С. смажьте маслом два противня. раскатайте тесто на поверхности, посыпанной мукой, и вырежьте формочками печенье. переложите печенье на противни на расстоянии друг от друга и запеките 10-15 мин, пока не поднимутся. переложите на решетку и дайте остыть.

Рецепт торта на фотографии здесь.