Торт "ежик"

готовые бисквитные коржи

Крем:
300 грамм размягчённого сливочного масла
1,5стаканами сахара
2-3 чайные ложкикрахмала
1 1/4 стакана холодного молока
2-3 столовых ложки какао
0, 5 стаканов грецких измельченных орехов

Соорудить этот тортик можно легко и быстро имея в наличии готовые коржи (те, которые продают в круглой упаковке, немецкие, они идеально подходит для этого тортика). А можно конечно и самой испеките. Бисквит должен быть лёгкий, чтоб хорошо пропитался. В данном случае я использовала готовые коржи. А крем надо сделайте.

Крем:

1) 300 грамм размягчённого сливочного масла разотрите до бела с 1,5 стаканами сахара (я брала обычную 200 грамм кружку). Отставить в сторону.

2) 2-3 чайные ложкикрахмала разведите в 1 1/4 стакана холодного молока, помешивая доведите до кипения. Немного поварить 1-2 мин., постоянно помешивая. Если будут комочки, лучше процедите через сито. охладите, добавьте 2-3 столовых ложки какао, тщательно размешайте. смешайте сливочный крем с охлаждённым заварным добавляя 0, 5 стаканов грецких измельченных орехов.

Затем порежьте коржи на маленькие квадратики, смешайте с кремом, выложите на блюде в форме ёжика, обозначить нос и глазки, посыпайте маком и украсьте в виде иголок орехами. поставьте в холодильник пропитывайтеся, желательно на ночь.

Вообщем-то ничего особенного, но деткам очень нравится.
Приятного аппетита.