Торт “пища богов”

Категория: Выпечка
4 июня 2008
Торт “пища богов”
Ингредиенты для "Торт “пища богов”"


Тесто: 20 яиц, пять стаканов сахара, два стакана ядер грецких орехов, 200 грамм маргарина, 1,5 стаканов молока, ванилин, какао - по вкусу, два стакана муки.


Способ приготовления "Торт “пища богов”"

1 корж: 6 яиц взбейте с один стакан сахара, постепенно добавляя один стакан муки. пеките при температуре 220 градусов до полной готовности.
2 корж: 6 яиц взбейте с один стакан сахара, добавьте один стакан пропущенных через мясорубку орехов, 1 неполный ст. муки и выпечь, как 1-й корж.
3 корж: аккуратно отделите 6 белков, взбейте с два стакана сахара, выпечь при 110 градусах (печь 3 часа).
КРЕМ: 6 желтков и 2 яйца разотрите с один стакан сахара, добавьте ванилин и молоко, одна столовая ложка муки, все перемешайте и поставьте на водяную баню. Помешивать, пока крем не загустеет. Затем дайте остыть и добавьте 200 грамм хорошо взбитого сливочного масла.
Нижний корж - бисквитно-ореховый, средний - безе, верхний - бисквитный. все промазать кремом. Часть крема оставьте для верха торта. В него добавьте какао и смажьте кремом верх и бока. Весь торт обсыпать стаканом измельченных орехов.
готовьте за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: