Торт миллионер
 
Чернослив без косточек 
(половинки)  150 грамм  
Инжир (кусочки) 1 стакан, 
Курага (кусочки) 1 стакан, 
Финики без косточек 1 стакан, 
Грецкие орехи 2 стакана, 
Фруктовая смесь (цукаты) 2 стакана, 
Засахаренные фрукты 1/2 стакана, 
Лимонные цукаты 1/2 стакана, 
Сахарный песок 1 стакан, 
Маргарин  200 грамм  
Мука 2 стакана, 
Разрыхлитель 2 чайные ложки, 
Соль 1 чайная ложка, 
Ванильный сахар 1 чайная ложка, 
Яйца пять штук 
Для украшения: 
Абрикосовое варенье 1/4 стакана 
Сухофрукты, цукаты, грецкие орехи по вкусу 
В миске смешайте первые 8 ингредиентов. 
Разотрите маргарин с сахаром. Взбейте до пышной 
массы. Добавьте муку, разрыхлитель, соль, ваниль и 
яйца. Взбейте. Помешивая, влейте тесто во 
фруктовую смесь. Нагрейте духовку до 160°С. 
Смажьте кондитерским жиром форму с высокими 
краями. Выстелите дно промасленной фольгой. 
Выложите тесто в форму. Выпекайте торт полтора 
часа. Проверяйте готовность деревянной палочкой. 
Остудите. Извлеките из формы, снимите фольгу. 
Заверните торт в пищевую пленку или фольгу. 
Поставьте на ночь в морозильную камеру, чтобы он 
затвердел. Украсьте торт. Подогрейте абрикосовое 
варенье и кисточкой нанесите на торт. Посыпьте 
сухофруктами, цукатами, орехами. Сверху вылейте 
остатки варенья.
				 

