Новогодние звездочки

Категория: Новогодние рецепты
15 июня 2008
Новогодние звездочки
Ингредиенты для "Новогодние звездочки"


Для
теста:
4 белка,
400 грамм сахарной пудры,
одна чайная ложка корицы,
500 грамм тертого миндаля,
две столовых ложки рома,
сахар для раскатывания теста.


Способ приготовления "Новогодние звездочки"

Хорошо взбейте белки, постепенно добавляя
сахарную пудру. оставьте треть этой массы (для
смазывания звездочек). Оставшуюся часть замешать
с корицей, миндалем и ромом. раскатайте тесто
толщиной 0,5 см. на посыпанной сахаром доске.
вырежьте звездочки. выложите на бумагу на
противень и смажьте обильно смесью белка и
сахарной пудры. выпекайте 5-8 минут при 180 градусах.
Белковый слой должен оставаться белым.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: