Банановый рулет

Категория: Выпечка
2 сентября 2008
Банановый рулет
Ингредиенты для "Банановый рулет"


Бисквитное тесто: 5 яиц, один стакан сахара, один стакан муки, чайная ложка соды, ванилин.
Крем: 200 грамм жидких сливок (лучше домашних), один стакан сахарной пудры.
Начинка: 2-3 банана.
Эти пропорции для для маленьких противеней (шириной 50 см), если у Вас пеките шире, просто увеличте количество ингридиентов в 1,5 раза.


Способ приготовления "Банановый рулет"

Все очень просто! Для начала приготовим бисквитное тесто. Хорошенько взбиваем яйца и сахар (до бела),после чего добавляем муку, соду, погашенную в уксусе, ванилин (взбиваем тесто, чтобы не было комочков). Тесто готово? Тогда выкладываем его на противень и ставим на средний уровень духового шкафа и выпекаем при темп. 160-180 грамм

Пока готовится тесто, Вам нужно приготовьте крем: сливки + сахарную пудру аккуратно взбейте, как только сливки станут более воздушними немедленно выключайте миксер, инача сливки превратятся в сметану. Готовый бисквит быстренько сверните рулетиком, не давая ему остыть. А как только рулет немного остынет, разверните его и хорошо смажьте сливками и нарезаными кружочками бананами, киви (или любыми другими фруктами, взависимости от Ваших вкусовых пристрастий, можно используйте замороженные фрукты), заверните рулет.

Сверху можете украсьте сахарной пудрой или оставшимися сливками, опять же можно используйте фрукты, которые Вы клали в рулет. Ну вот, рулет готов, осталось только поставьте его в холодильник, чтобы он настоялся.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: