Медовое рождественское печенье

Категория: Рождественские рецепты
9 июня 2008
Медовое рождественское печенье


Примерно на 50 штук
110 грамм масла, 1 ч ложка соды, 1 ст ложка апельсинового сока, 2 ст ложки сгущёного молока, 1 желток, 2 ч ложки коньяка (бренди), 50 грамм сахара, 3 ст ложки раст. масла, 260 грамм муки, 100 грамм манки, 1 ч ложка пекарского порошка, щепотка соли, тёртая корка пол-лимина, 1/4 ч.ложки молотой гвоздики, щепотка мускатного ореха, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 50 грамм кунжута (сезама), 200 грамм мёда, 125 литров воды.


Способ приготовления "Медовое рождественское печенье"

Хочу предложить вам печенье которое приготовила на Рождество. Очень вкусное, ароматное. Можно уменьшите мёда, но увеличить сахара в тесте. Хотя мёдная пропитка придаёт такой шарм печенью, сразу специи начинают дурманить...

растопите масло и немного охладите. взбейте соду, апельсиновый сок, сгущёное молоко, желток, коньяк и сахар. добавьте растопленное масла и растительное масло, всё вместе хорошо перемешайте. добавьте муку, манку, пекарский порошок и пряности замесите тесто. Двумя чайными ложками берите тесто и класть на бумагу на противень, получаются овальные печенья.

выпекайте около 15 мин при 180 грамм Сезам подкалить, помешивая на сковородке, и охладите. смешайте мёд с водой и поварить 1 мин. обмакните печенье в сироп на полминуты и посыпайте кунжутом (сезамом).

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: