Бисквитный сухарь

Категория: Выпечка
20 февраля 2008
Бисквитный сухарь
Ингредиенты для "Бисквитный сухарь"


3 яйца; по 140 грамм сахара и муки; по 70 грамм миндаля и изюма; по щепотке молотых корицы и гвоздики; немного сливочного масла.


Способ приготовления "Бисквитный сухарь"

1. Желтки хорошо разотрите с сахаром. Добавьте почищенный и нарезанный миндаль, изюм, пряности, взбитые в густую пену белки и, в конце, муку и воду. Взбейте пышное тесто.
2. Продолговатую форму смажьте маслом, наполните тестом, поставьте на решетку и выпекайте 7-7,5(8) минут.
3. Проверьте готовность. Оставьте бисквит на некоторое время в форме, затем выньте и положите на решетку до полного остывания.
4. Остывший бисквит нарежьте ломтиками, которые можно еще подсушить в печи.
5. При желании сухари можно посыпайте сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: