Флорентийское печенье

Категория: Выпечка
9 мая 2008
Флорентийское печенье
Ингредиенты для "Флорентийское печенье"


На 12 штук 50 грамм несоленого масла 1 ст л светлой патоки (golden syrup) 50 грамм сахара 50 грамм смешанных цитрусовых корок (mixed peel) 25 грамм засахаренных вишен 50 грамм миндальных хлопьев 50 грамм муки 1 ч л нежирных сливок 1 ст л лимонного сока 100 грамм молочного или горького шоколада


Способ приготовления "Флорентийское печенье"

1) разогрейте духовку до 180 С/ 350 F/ Gas 4. растопите масло, сахар и патоку в кастрюльке. добавьте цитрусовых корок, миндаля и засахаренных вишен. размешайте хорошо. добавьте муку, лимонный сок и сливки. Все тщательно перемешайте.
2) выкладывайте тесто ложкой на противень, покрытый бумагой для выпечки, формируя круглую форму и немного приплюснуть. оставьте расстояние между печеньями. выпекайте около 10 минут, до золотистого цвета.
3) остудите немного, затем остудите окончательно на решетке. растопите шоколад на водяной бане. покройте шоколадом низ печенья.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: