Маффины с яблоками

два стакана муки
две чайных ложкипекарского порошка + 1/2 чайные ложкисоды
1 1/ две чайных ложкикорицы
2 средних яблока, мелко порезанных
1 яйцо
3/4 стаканов сахара
80 миллилитров раст.масла
немного ванили
1 1/4 стаканов кфира или кислого молока

Для украшения:
1/3 стаканов сахара
1/ два стакана рубленных грецких орехов
1/ два стакана муки
85 грамм сл.масла
одна чайная ложка корицы

смешайте муку, пекарский порошок, соду, корицу и яблоки.
В другой миске смешайте яйцо с сахаром, добавьте раст. масло и кефир, ваниль. Затем всыпьте все сухие компоненты аккуратно и недолго перемешайте. Тесто получается густое. выложите в формочки на 3/4. Из компонентов для украшения сделайте тесто и покрошить его сверху. выпекайте 20-25 мин.