Картофельный хлеб по - ирландски
Категория: Выпечка
23 июля 2008
Ингредиенты для "Картофельный хлеб по - ирландски"
900 грамм картофеля сваренного в мундире, очищенного, 1 яйцо, взбейте, 1/2 пачки масла, три столовых ложки муки, 1 1/2 столовых ложки рубленной петрушки, 1 1/2 столовых ложки рубленного лука-резанца, 1 1/2 столовых ложки тмина, сметана или майонез, соль, перец, специи, масло для жарки
Способ приготовления "Картофельный хлеб по - ирландски"
Картошку разомните, смешайте с яйцом, маслом, мукой и специями. посолите, поперчите, добавьте сметаны. скатайте колбаску из теста, разрезайте на 8 частей. обваляйте в муке и жарьте на сливочном масле на среднем огне до образования хрустящей золотистой корочки (4-5 минут с каждой стороны). сложите на тарелку, сверху положите маленькие кусочки сливочного масла.