Торт “лучший в мире”

Категория: Выпечка
4 июня 2008
Торт “лучший в мире”
Ингредиенты для "Торт “лучший в мире”"


Для коржей: 100 грамм масла 100 грамм сахара 4 яичных желтка три столовых ложки молока 100 грамм муки 2 ч. ложки пекарского порошка одна чайная ложка ванильного сахара
Для безе: 4 яичных белка 200 грамм сахара немного тонко наструганных миндальных орехов
Для крема: 1 пакет ромовой начинки (порошок, который, в принципе, на вкус - на цвет, как мне показалось!) 30 миллилитров густых сливок для взбивания (38% и т.п.)


Способ приготовления "Торт “лучший в мире”"

1. взбейте масло и сахар добела. 2. Вмешать желтки и молоко. просейте сюда муку, пек.порошок и ванильный сахар. 3. Тесто перемешайте. разлейте массу в две хорошо смазанные формы, 22 см диаметром. 4. взбейте белки с сахаром до получения крутой массы (- безе). разложите массу по поверхности обоих будущих коржей. посыпайте миндальными орешками и выпекайте при 180*С 15-20 минут пока меренги не подрумянятся. Осторожно выньте коржи из формы и остудите на решетке. 5. Легко перемешайте ромовую начинку со взбитыми сливками. Один корж положите на сервировочное блюдо. 6. смажьте кремом, положите другой корж сверху. Торт уже украшен миндальными орешками.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: