Пицца “полное лукошко”

Категория: Выпечка
17 ноября 2008
Пицца “полное лукошко”
Ингредиенты для "Пицца “полное лукошко”"


Для теста: 150 грамм муки 75 грамм слив. масла 1 яйцо две столовых ложки холодного молока соль
Для начинки: 300 грамм помидоров или их мякоти 300 грамм свежих грибов (лучше шампиньонов) много тертого твердого сыра немного мелко порезанной петрушки растительное масло соль, перец, чеснок по вкусу


Способ приготовления "Пицца “полное лукошко”"

Тесто: На доске просейте горкой муку, в центр положите кусочками сливочное масло, влейте сырое яйцо, молоко, посолите, сформируйте шар, заверните в пергаментную бумагу и положите в холодильник. Через 30 минут скалкой на столе или доске, обсыпанной мукой, раскатайте не очень тонкий лист, которым покройте сковороду или противень с краями.
Начинка:Проведите с грибами предварительную подготовку, порежте их. В нескольких ложка растительного масла подрумяньте мелко порезанный чеснок, выньте его, а туда положите грибы , посолите, поперчите и минут 15 жарьте. Перед тем, как уберите с огня, присыпьте петрушкой, мелко порезанной. На разложенное по форме тесто положите помидоры или помидорную пасту, грибы, присыпьте тертым сыром, полейте маслом и поставьте в горячую духовку на 20-25 минут.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: