Пирог крошечка

500 грамм муки,
200 грамм сахара,
3 яйца,
150 грамм масла комнатной температуры,
7 грамм соды (чуть больше половины чайной ложки)
ванильный сахар или цедра с одного маленького лимона,
сахарная пудра,
полтора стакана варенья.

Масло взбейте, добавьте сахар, взбейте. добавьте яйца взбейте. добавьте лимонную цедру. Муку смешайте с содой (если есть желание с чуть ванильным сахаром, у меня желание было). В приготовленную массу введите муку и быстро замешать тесто.

разделите на два шара, уберите в морозилку на час. Противень выстеляйте пекарской бумагой. На тёрке натрите первый шар теста в виде слоя. выложите варенье, слоем 1 см. натрите таким же способом второй шар теста. выпекайте при 200 грамм 35 минут.

Готовый пирог охладите, нарезайте на порции, обсыпать сахарной пудрой.

Прирог и без пудры красив и вкусен. Что-то мне подсказало, что ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно положите лимонный цедры. Я её как-то стороной обходила. . . глупая была. . . ну очень вкусно. А варенье. . . ага. . . черничное.