Легкие шоколадные блинчики

60 грамм шоколада порубленного на мелкие кусочки 1 чашка молока 0,5 чашки сливок 2 ст ложки какао порошка 1 чашка муки 2 яица растительное масло для жарки

Я добавляла раст. масло в тесто. Блины получаются несладкие, их лучше подайте с шоколадным соусом, взбитыми сливками и свежими фруктами.
Шоколад и молоко разогрейте на слабом огне, помешивая, до полного растворения. вылейте полученную смесь в блендер, добавьте сливки, какао, муку и яйца. Все как следует взбейте и пожарить 9-11 блинов как обычно.