Десерт с клубнично-творожным кремом

Категория: Десерты
14 мая 2008
Десерт с клубнично-творожным кремом


На 4 порции: 1 готовый бисквитный корж 3 ст л апельсинового ликера 100 миллилитров сливок 1 пакетик ванильного сахара 2 ст л сахарной пудры 250 грамм жиркого творогоа 500 грамм клубники 1 киви сахарная пудра для украшения


1. Бисквит разрезайте на 2 коржа. Один из них отложите, а второй разрезайте на 4 прямоугольных кусочка и, выложив в плоскую форму, полейте ликером.
2. Для крема взбейте сливки с ванильным сахаром и сахарной пудрой. С помощью венчика смешайте творог до получения однородной массы и добавьте сливки. Клубнику вымыть, обсушите и нарезайте ломтиками. Около 100 грамм отложите для украшения.
3. Половиной творожно-сливочного крема смажьте выложенный в форму бисквит, сверху положите клубнику, а на нее выложите оставшийся крем.
4. подавайте на стол, предварительно выдержав в течение 1 часа в холодильнике. Перед сервировкой украсьте десерт кусочками очищенного киви и оставшейся клубникой. посыпайте сахарной пудрой.
На заметку
Оставшийся бисквит можно заморозить.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: