Яблочhый пудиhг - 1

Категория: Десерты
7 января 2008
Яблочhый пудиhг - 1
Ингредиенты для "Яблочhый пудиhг - 1"


яблоки крупные 8-10 штук масло сливочное 50-60 грамм яйца восемь штук сахар калач сдобный молоко миндаль цедра лимона


Способ приготовления "Яблочhый пудиhг - 1"

Крупные кисловатые яблоки очистите от кожуры, нарезайте тонкими дольками и, заправляйте сахарным песком, отварите до густоты пюре. Сливочное масло размешайте до гладкости, вбейте в него 4 целых яйца и отдельно 4 желтка. Остывшую яблочную массу смешайте с куском сдобного калача, незадолго до этого замоченного в молоке, размельченным миндалем, цедрой лимона и небольшим количеством сахарного песка. соедините с массой из масла и яиц. Взбитые в пену белки четырех яиц осторожно смешайте с яблочным пюре, поместите в форму, смазанную сливочным маслом, и запекайте.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: