Фиалковый сорбет

Категория: Десерты
14 февраля 2008
Фиалковый сорбет
Ингредиенты для "Фиалковый сорбет"


На 4-6 порций: 100 миллилитров фиалкового сиропа или кордиала 2 яичных белка, слегка взбитых


Способ приготовления "Фиалковый сорбет"

Фиалки - очень старый, традиционный ароматизатор, который внезапно снова обретает популярность. К сожалению, пока что купить его можно только в специализированных магазинах, но если он попадется вам в продаже, воспользуйтесь этим и попробуйте этот симпатичный фиолетовый десерт.
1. смешайте фиалковый сироп с 400 миллилитров воды в пластиковой коробке для морозилки. Заморозить на 5 часов почти до затвердения. Затем взбейте в гладкую смесь. добавьте белки и снова взбивайте в комбайне 30 секунд: смесь увеличится вдвое. переложите обратно в коробку и заморозить.
2. подавайте просто так или с шоколадным соусом и засахаренными фиалками.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: