Тропический фруктовый десерт

На 6 порций:
1 килограмм (1 lb 2 oz) замороженных тропических фруктов (разморозить)
300 миллилитров (10 fl oz) белого вина
3 ст л сахара
1 литров айм, только цедра
4 звездчатых аниса (бадьян)
3 ст л кукурузной муки

Надоел обыкновенный фруктовый салат? Попробуйте эту оригинальную версию, вы не будете разочарованы.

1. разморозьте замороженные фрукты в дуршлаге, сохранить сок.

2. В кастрюлю положите сок, вино, сахар, звездчатых аниса и цедру лайма, подогрейте на маленьком огне, пока сахар не растворится. варите 2 мин.

3. положите кукурузную муку в маленькую кастрюльку и добавьте 30 миллилитров (2 ст л) холодной воды, чтобы получилась паста. поставьте на маленький огонь и аккуратно помешивая, пока не получится густой сироп.

4. добавьте тропические фрукты и варите, аккуратно помешивая, 1-2 мин. Отставить и дайте остыть. подавайте теплым или холодным с крем фреш.