Клубничный десерт с куантро

На 6 порций: 400 грамм клубники 100 грамм сахара 6 ч л апельсинового ликера Куантро 1 апельсин, только тертая цедра 150 миллилитров белого вина 300 миллилитров жирных сливок

1. разделите порезанную клубнику между 6 бокалами. посыпайте по 1 ч л сахара и Куантро.
2. смешайте цедру, вино и оставшийся сахар в большой миске и перемешивайте, пока сахар не растворится.
3. Постепенно добавьте сливки и помешивать, пока смесь не загустеет слегка. выложите крем на клубнику. поставьте в холодильник как минимум на 1 час.