Похлебка из бекона и кукурузы

На 4 порции:
40 грамм сливочного масла
1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная
3 палочки сельдерея, порезанные тонко
1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный
175 грамм мелко порезанного бекона или ветчины
700 грамм картофеля, очищенного и мелко порезанного
1 литров куриного бульона
200 грамм консервированной кукурузы
142 миллилитров сливок
подавайте: кукурузный хлеб или свежий хлеб

Сытный, умиротворяющий суп - он обязан принести удовольствие.

1. растопите масло в кастрюле. добавьте лук, сельдерей и чеснок. готовьте, помешивая, 5 минут, затем добавьте бекон или ветчину. обжаривайте 3-4 мин до готовности.

3. добавьте картофель; влейте бульон. доведите до кипения. Снизить огонь. накройте крышкой и варите 20 мин до готовности картофеля. добавьте кукурузу; перемешайте. влейте сливки. Медленно нагрейте, не доводя до кипения, помешивая. приправьте по вкусу. подавайте с кукурузным хлебом или просто с хрустящим хлебом.

На заметку

Кукурузный хлеб с сыром