Курица с креветками.

Категория: Вторые блюда
22 марта 2008
Курица с креветками.
Ингредиенты для "Курица с креветками."


оливковое масло
2 литров уковицы
2 филе куриной грудки (по 150 грамм
2 стручка острого перца и красного сладкого перца
4 куриных окорочка (по 100 грамм
400 грамм стручковой фасоли
перец
2 зубчика чеснока
200 миллилитров белого вина
250 грамм длиннозерного риса
600 миллилитров куриного бульона
шафран
8 креветок, готовых для кулинарной обработки


Способ приготовления "Курица с креветками."

Окорочка приправьте, обжарьте в четыре стакана ложках масла в форме для жаренья и выньте. обжарьте там же филе и также выньте. Лук и чеснок нарубить. нарезайте острый перец кольцами, а сладкий - полосками. Фасоль разломать на куски. Потушить в жире от жаренья лук, чеснок, перец и рис. влейте вино и добавьте овощи. разогрейте бульон, добавьте шафран и влейте к рису. выложите сверху мясо. запеките 60 минут при 175 градусах. поджарьте креветки в оставшемся оливковом масле. добавьте их к остальным продуктам примерно за 10 минут до готовности. По желанию украсьте лимонными дольками.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: