Бургер с рисом и овощами

На 4 порции:
125 грамм смеси разных сортов риса,
350 миллилитров овощного бульона,
по 2стол. ложки панировочных сухарей, тертого
сыра пармезан и рубленой петрушки,
150 грамм моркови,
100 грамм творога,
1яйцо,
перец, кэрри,
З стол. ложки растительного масла,
листья салата,
2 помидора,
уксус,
00 грамм консервированных ростков,
4 булочки из муки грубого помола с отрубями

Рис отварите до готовности в овощном бульоне.
Морковь нарезайте кружочками и отварите в течение
10 мин в подсоленной воде. Затем взбейте ее в пюре и
смешайте с творогом, яйцом, сухарями, сыром,
петрушкой и рисом. Приправив смесь солью, перцем
и кэрри, сделайте из нее 4 плоские котлеты и
поджарьте их в 2 стол. ложках растительного масла.
Вымыть салат. Помидоры нарезайте кружочками.
откиньте на дуршлаг ростки. Разрезав пополам
булочки, положите на нижнюю половину по листику
салата, несколько ростков и сбрызните уксусом и
оставшимся растительным маслом. Затем положите
котлеты, помидоры, оставшиеся ростки и накройте
верхней половинкой булочки.