Рыбный рулет

600 грамм филе любой рыбы,
400 грамм майонеза,
40 грамм желатина,
вода 100 грамм
специи, соль

От души рекомендую, все кто пробует - хвалят. Однажды у меня вышла с приготовлением заморочка - разорвался пакет. Берите пакет как можно плотнее. Если у кого появятся другие предложения сообщайте. После длительного перерыва я решилась приготовьте его на этот Новый год, получилось отлично.

1. смешайте желатин с майонезом, добавьте специи. Рыбу посолите по вкусу (учитывать, что майонез - готовый соленый продукт.

2. В плотный полиэтиленовый пакет выложите слоями: майонез-рыба-майонез. Можно добавьте 100 грамм воды. Пакет должен быть без повреждений.

3. варите на пару под закрытой крышкой 40-50 минут. Обычно я пользуюсь пластмассовым дуршлагом, т.к. в металлическом пакет может поплавиться.

4. положите в холодильник. Обычно я подвешиваю пакет вдоль стенки холодильника, закрепляя его полочкой холодильника.

5. Получается рыба в однородном майонезном желе.