Рыбный рулет

Категория: Новогодние рецепты
21 августа 2008
Рыбный рулет
Ингредиенты для "Рыбный рулет"


600 грамм филе любой рыбы,
400 грамм майонеза,
40 грамм желатина,
вода 100 грамм
специи, соль


Способ приготовления "Рыбный рулет"

От души рекомендую, все кто пробует - хвалят. Однажды у меня вышла с приготовлением заморочка - разорвался пакет. Берите пакет как можно плотнее. Если у кого появятся другие предложения сообщайте. После длительного перерыва я решилась приготовьте его на этот Новый год, получилось отлично.

1. смешайте желатин с майонезом, добавьте специи. Рыбу посолите по вкусу (учитывать, что майонез - готовый соленый продукт.

2. В плотный полиэтиленовый пакет выложите слоями: майонез-рыба-майонез. Можно добавьте 100 грамм воды. Пакет должен быть без повреждений.

3. варите на пару под закрытой крышкой 40-50 минут. Обычно я пользуюсь пластмассовым дуршлагом, т.к. в металлическом пакет может поплавиться.

4. положите в холодильник. Обычно я подвешиваю пакет вдоль стенки холодильника, закрепляя его полочкой холодильника.

5. Получается рыба в однородном майонезном желе.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: