Паштет из печени птицы с клубникой
Категория: Бутерброды и закуски
3 мая 2008
Ингредиенты для "Паштет из печени птицы с клубникой"
200 грамм паштета из гусиной печени 20 грамм паштета из утиной печени 4 ч. ложки маринованных зерен перца по четыре столовых ложки малинового уксуса и апельсинового сока четыре столовых ложки масла из виноградных косточек соль сахар 300 грамм клубники 6 веточек петрушки
Способ приготовления "Паштет из печени птицы с клубникой"
выложите на тарелку гусиный и утиный паштеты и 2 чайными ложками вырежьте по 4 шарика. разложите по 4 тарелкам по шарику каждого сорта.
перемешайте зерна перца с малиновым уксусом, апельсиновым соком и маслом из виноградных косточек. приправьте солью и 1 щепоткой сахарного песка. Клубнику разрезайте пополам и разложите по тарелкам рядом с шариками. полейте все соусом. Листиками петрушки украсьте паштет.