Гамбургеры в хлебе "пита"

На шесть штук
900 грамм измельченной говядины
По вкусу соль
По вкусу черный молотый перец
1/2 чайной ложки семян петрушки
2 столовые ложки готовой горчицы
2 столовые ложки Уорчестерширского соуса (острой соевой приправы)
3/4 яйцо
чашкa измельченной на кусочки лепешки из кукурузной муки 6 литров итров омтиков сыра 6 литров итров омтиков помидора 6 кружочков репчатого лука 3 крупных, мелко нарезанных огурца 4 столовые ложки растопленного сливочного масла или маргарина 10 капель соуса Табаско (острой перечной приправы)
6 карманов хлеба "Пита"
Для украшения: салат-латук, помидор, репчатый лук

смешайте мясо, соль, перец, семена петрушки, горчицу, соевую приправу, яйцо и кукурузные лепешки. Полученную массу разделите на 2 большие тонкие лепешки. На одну из лепешек поместите 3 литров омтика сыра, 6 - помидора, 6 - лука и весь нарезанный огурец. накройте тремя оставшимися ломтиками сыра, а затем - второй лепешкой, слегка впрессовывая края обеих лепешек, чтобы начинка оказалась внутри. поджарьте. смешайте масло с острой перечной приправой и полейте смесью гамбургер, когда он будет почти готов. разрезайте гамбургер на 6 кусочков и положите в карманы хлеба "Пита". украсьте салатом-латуком, помидорами и репчатым луком.