Рулеты с лососем и авокадо

На 2 порции:
2х20 см плоских лепешек или кукурузных тортильяс
1 спелый авокадо
50 грамм (2 oz) копченого лосося
горсть листьев салата-рокет
горсть листьев кресс-салата
сок 1 литров айма
2 ст л натурального йогурта
2 большие веточки укропа, мелко порезанные

В жаркую погоду бывает сложно заставить себя поесть, но пропустите еду нельзя, иначе ваш энергетический уровень упадет. Эти рулетики с лососем и авокадо не нужно готовьте, их можно есть холодными, основные ингредиенты не отягощают пищеварительную систему, а лайм, укроп и йогурт непременно помогут вам охладитеся.

1. подогрейте лепешки в сухой сковороде - они должны слегка подняться. порежьте авокадо пополам и очистите от косточки. порежьте каждую половинку еще пополам (так авокадо будет легче очистите), затем очистите от кожуры и нарезайте на маленькие кусочки.

2. разложите на лепешках кусочки копченого лосося, авокадо, рокет и кресс, посыпайте молотым черным перцем, побрызгать лимонным соком и положите ложку натурального йогурта. посыпайте укропом. закатайте рулетом, порежьте пополам и сразу подавайте.