damkinet

Яйца, фаршированные грибами

Категория: Бутерброды и закуски
23 июля 2008
Яйца, фаршированные грибами


Яйца три штуки
грибы сушеные белые
лук репчатый
масло сливочное
майонез, сметана


Способ приготовления "Яйца, фаршированные грибами"

сварите яйца вкрутую срезайте тупую часть и вынять желток. Лук мелко нарезайте и поджарьте до золотистого цвета; сушеные грибы отварите, порежьте, поджарьте и соедините с луком и рублеными желтками. Полученным фаршем заполните белки. Подают яйца под сложным соусом, составленным из соуса "Южный", майонеза и сметаны, украсив зеленью.