Домашние шпроты

1 килограмм 200 грамм свежемороженной кильки
1 стакан растительного масла
2 столовые ложки соли
перец черный по вкусу
1 стакан очень крепко заваренного черного чая

Уважаемые гурманы! Такого рецепта еще не видела на страницах этого сайта. Попробуйте приготовьте дома шпроты. Используйте их в салаты, бутерброды, как отдельную закуску.

У кильки отрезайте голову и удалите внутренности. Очень хорошо промойте,затем хорошенько посолите и поперчите В глубокую сковороду (лучше чугунную) налейте растительное масло и выложите в него кильку. Поверхность разровняйте. вылейте стакан черного чая. В разогретую, до 120-150 градусов, духовку положите сковороду с килькой и готовть на малом огне в течение 40-50 минут. Когда кильки будут готовы, переложите шумовкой в глубокую тарелку и можно подавайте к столу.