Гвардейский торт

Категория: Бутерброды и закуски
19 апреля 2008
Гвардейский торт
Ингредиенты для "Гвардейский торт"


Прослойка:
2 сельди,
1 литров уковица,
1 кислое яблоко,
перец,
майонез или сметана.

Крем: смешайте 100 грамм сливочного масла и 100 грамм
тёртого острого сыра.

Украшение: 1 крутое яйцо, 3 маринованных огурца,
кружочки маринованного красного перца.


Способ приготовления "Гвардейский торт"

Слоёное тесто раскатываем в два или три пласта.
Вырезаем по перевёрнутой тарелке одинаковые
круги, кладём на противень и выпекаем в
разогретой до 220оС духовке 15-20 минут до
золотистого цвета. Готовые коржи остужаем,
складываем один на другой, прослаивая селёдочной
массой. Поверхность и края торта смазываем
сырным кремом. Украшаем торт ломтиками варёного
яйца, маринованными огурцами и колечками
красного перца.

Приготовление прослойки: филе сельди мелко
рубим, перемешиваем с нарезанным кубиками луком
и тёртым яблоком. Перчим, перемешиваем с
майонезом или сметаной.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: