Салат из курицы с персиками

Категория: Салаты
16 ноября 2008
Салат из курицы с персиками


На 4 порции:
2 ст л бальзамического уксуса
4 куриных грудки (примерно 500 грамм
2 спелых персика
100 грамм молодых листьев шпината
горсть листьев базилика


Способ приготовления "Салат из курицы с персиками"

Летний салат, который можно приготовьте даже за минутное предупреждение. Курицу можно готовьте на барбекью, главное, не давайте ей обуглиться.

1. разогрейте гриль. Отмерить 1 ст л уксуса в невысокую форму и смешайте с 1 ст л оливкового масла, солью и перцем. добавьте филе курицы и обваляйте в заправке, пока вся курица не будет покрыта. положите курицу на решетку и запеките 10-12 минут под грилем, затем переверните и снова запеките 10-12 минут с другой стороны, пока курица не будет готовой, с коричневой корочкой.

2. порежьте персики пополам, очистите от косточки и порежьте на довольно крупные куски. разложите шпинат по блюду. порежьте курицу и разложите вместе с персиками и половиной базилика на листьях шпината. нашинкуйте оставшийся базилик и смешайте в миске с оставшимся уксусом, маслом, солью и перцем. Побрызгать салат и подавайте.

Смотрите также

Что такое бальзамический уксус

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: