Салат из кальмаров и квашеной капусты

400-500 грамм филе кальмаров,
600 грамм квашеной капусты,
100 грамм зеленого лука,
50 растительного масла,
1-2 столовых ложки сахара,
1/4 репчатого пучка зелени петрушки или укропа,
соль,
перец по вкусу.

Квашеную капусту отожмите от рассола, мелко
порубите. Зеленый лук мелко нарезайте. Вареные
кальмары нарезайте соломкой. Все смешайте,
добавьте растительное масло, соль, сахар и хорошо
перемешайте. При подаче посыпайте мелко нарезанной
зеленью.