Соленая рыба “под шубой”

2 соленых сельди (или другой рыбы), 1 большая головка репчатого лука, 3 штуки картофеля, 2 свеклы, 3 моркови, 2 яблока, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1,5 стакана майонеза, соль по вкусу.

Рыбу разделите на филе, отделите от костей и нарезайте мелкими кубиками. сварите картофель, морковь, свеклу, охладите. Все овощи и яблоко очистите и натрите раздельно на крупной терке, лук мелко измельчите. Hа блюдо выложите слой рыбы, а сверху слой лука, смажьте майонезом. Далее выложите слой картофеля, посолите и смажьте майонезом. Следующими следуют поочередно слои свеклы и моркови. Каждый слой посолите и смажьте майонезом. Последним слоем выложите яблоки. Салату придать форму торта, подровнять по кругу края. Верх и бока смажьте майонезом и посыпайте натертым на мелкую терку яйцом. Верх можно украсьте зеленью, морковью.