Салат "дымок" для шашлыка

Категория: Салаты
8 октября 2008
Салат 'дымок' для шашлыка
Ингредиенты для "Салат "дымок" для шашлыка"


Баклажаны, помидоры, болгарский перец, репчатый лук, зелень (петрушка, кинза, рейхан), соль, чёрный перец.


Способ приготовления "Салат "дымок" для шашлыка"

Салат из баклажанов - лучший гарнир к шашлыкам

Лучше всего готовьте этот салат, когда ещё ждёте углей для шашлыка. Так вот: На мангал лучше всего наложить решётку (если её нет, можно нанизывайте овощи на шампуры.

Баклажаны, помидоры и перец положите на решётку и обжарьте со всех сторон, до того как кожура не начнет лопаться. Готовые баклажаны очистите от кожуры и нарезайте. Также поступить с помидорами и с перцем.

выложите всё в посуду, нарезайте лук кольцами, зелень (мелко). Всё это перемешайте, добавьте приправы. Можно добавьте чуть-чуть уксуса (на любителя).
После приготовления этот салат немного отдаёт дымком. Оттого и название.
ОБЪЕДЕНИЕ!!!

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: