Салат солнечный

2 банки консервированной
кукурузы,
2 стручка зеленного перца,
1 литров итров уковица,
пучок редиса,
сок от 1 литров итров имона,
раст. масло,
соль, перец.

С кукурузы слейте воду. Стручки перца разрезайте
на 4 части, удалите сердцевину и нарезайте
кубиками размером в полсантиметра. Очищенную
луковицу мелко порубите, редиску нарезайте
кружочками. Кукурузу перемешайте с перцем и луком,
заправляйте лимонным соком, растительным маслом,
солью и перцем. дайте салату пропитайтеся в течение
получаса и по желанию добавьте еще щепотку
сахара. Кукурузный салат с перцем уложите в
салатницу, по краям украсьте нарезанной
кружочками редиской.