Салат ‘морская жемчужина’

Категория: Салаты
17 марта 2008
Салат ‘морская жемчужина’


Креветки ср.размера в панцире - 500 грамм Кальмары - 500 грамм Красная икра - 70 грамм Мясо криля (консервы) - 2 баночки. Майонез оливковый (лучше "Слобода") - по консистенции


Способ приготовления "Салат ‘морская жемчужина’"

Очень вкусный праздничный салатик, правда дороговатый, но он стоит этого поверьте, если хотите удивить гостей.
Креветки замороженные отварите в подсоленной воде не больше 2минут с момента закипания с добавлением свеж. укропа, лав. листа, перца гор., затем очистите. В этом же отваре можно отварите кальмары не больше 3 минут с момента закипания, затем очистите.
Отварные очищенные кальмары нарезайте соломкой, отварные креветки целиком, добавьте консерв. мясо криля, добавьте красную икру и майонез, всё перемешайте и выложите в салатник, можно украсьте зеленью укропа.
И ещё один момент: попробуйте перед приготовлением салата красную икру, если она сильно соленоватая, то при отваривании креветок и кальмаром соли кладите в воду совсем немножко. Приятного аппетита!

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: