Птичьи гнезда из рубленой рыбы
Категория: Салаты
22 ноября 2008
Ингредиенты для "Птичьи гнезда из рубленой рыбы"
Сельдь рубленая 150 грамм
Огурец свежий одна штука
Сваренное вкрутую яйцо одна штука
Репчатый лук 0,5 головки,
Зеленый салат 3-4 литров истика
Способ приготовления "Птичьи гнезда из рубленой рыбы"
Рубленую рыбу сформуйте в виде полушара, положите в центре листьев салата, оформленных цветком. Белок яйца мелко порубите и посыпайте им рубленую массу, в центре массы сделайте небольшое углубление и положите в него целый желток. У основания рубленой массы сделайте бордюр из ломтиков огурца. украсьте блюдо кольцами репчатого лука.