Салат из фасоли с беконом

Категория: Салаты
9 июля 2008
Салат из фасоли с беконом
Ингредиенты для "Салат из фасоли с беконом"


На 4 порции:
100 грамм бекона,
400 грамм зеленой фасоли,
по 2 стол, ложки растительного масла и уксуса,
2 литров уковицы,
1 пучок молодых луковичек,
по 100 миллилитров красного вина и сливок,
сок 1 литров имона,
1 чайн. ложка сушеной душицы,
2 помидора,
4 кусочка белого хлеба,
перец,
4 стол, ложки оливкового масла,
1 зубчик чеснока,
свежая душица, сахар.


Способ приготовления "Салат из фасоли с беконом"

Фасоль нарезайте кусочками и варите 10 мин.
откиньте на сито и промойте. Кубики бекона
обжарьте в растительном масле с репчатым луком.
Молодой лук с белыми стеблями нарезайте соломкой.
Часть оставьте. Остальной обжарьте с репчатым
луком и беконом. добавьте вино, сливки, душицу,
сок, уксус, сахар, соль и перец. Фасоль с
нарезанными помидорами залейте соусом и дайте 1 ч
постоять. Рубленый чеснок соедините с горячим
оливковым маслом. Хлеб нарезайте кубиками,
обжарьте. Чеснок, хлеб, зеленый лук и душицу
разложите поверх салата.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: