Салат ням-ням

1 средний синенький,
2 средних сладких перца,
3 небольших луковицы,
3 средних помидора,
1 горький перчик,
1/3 столовых ложки соли,
2/3 столовых ложки сахара,
1/2 столовых ложки уксуса,
150 грамм подсолнечного масла.

Синенький, сладкий перец порежьте кубиками, помидоры очистите от кожицы и порежьте кубиками, лук порежьте шпажками. Все сложите в сковороду или в казан, добавьте соль, сахар, уксус, масло. добавьте 2-3 кружочка горького перчика. поставьте сковороду на огонь и закройте крышкой. Когда все закипит, перемешайте и Тушить 30 мин. на слабом огне.


Получается очень вкусно и съедается очень быстро!!! Можно намазывать на хлеб, как овощную икру.


Так же можно этот салатик закатывайте на зиму. Для этого салат горячим выложите в банку и сразу закатайте, стерелизуйте не нужно. (Из данных продуктов получается поллитровая баночка)


Приятного аппетита!!!