Карп, запеченный по-ужгородски
Категория: Вторые блюда
26 марта 2008
Ингредиенты для "Карп, запеченный по-ужгородски"
800 грамм свежего карпа 40 грамм копченого сала 1,1 килограмм картофеля соус сметанный с луком соль, черный молотый перец зелень петрушки
Способ приготовления "Карп, запеченный по-ужгородски"
Карпа вычистить, разрезайте вдоль пополам, половинки порежьте на куски (порционные). Куски нашпигуйте копченым салом, посолите, поперчите. В кастрюлю уложите слой отварного картофеля (кружочками), слой рыбы, слой картофеля, слой рыбы. залейте сметанным соусом с луком и запекайте до готовности в духовке. Готовое блюдо посыпайте зеленью петрушки.