Капуста, тушенная со сладким перцем

600 грамм белокочанной капусты;
200 грамм сладкого перца;
1 морковь;
1 литров уковица;
3 стол. ложки томатной пасты;
4 стол. ложки рафинированного растительного
масла;
соль.

Капусту и морковь нашинкуйте, перец нарезайте
соломкой, лук измельчите. Овощи сложите в
глубокую сковороду, добавьте соль, томатную
пасту, 0,5 стак. воды и Тушить под крышкой, подливая
воду, если она выкипела. Когда капуста станет
мягкой, крышку снимите, в овощи добавьте масло и
Тушить, пока не испарится оставшаяся вода.