Праздничная вермишель с сыром и ветчиной

Категория: Вторые блюда
4 июня 2008
Праздничная вермишель с сыром и ветчиной


На 4 порции:
200 грамм зеленой ленточной вермишели,
соль,
200 грамм спелых помидоров,
125 грамм мягкого сыра,
10 черных оливок без косточек,
1 пучок зелени,
50 грамм ветчины,
2 стол, ложки консервированного соуса песто,
2 стол, ложки красного винного уксуса,
5 стол, ложек оливкого масла, перец.


отварите вермишель до полуготовности, откиньте
на дуршлаг и обдайте холодной водой. Помидоры
вымыть, 1 отложите в сторону, остальные нарезайте
дольками. нарезайте кубиками сыр. перемешайте в
миске помидоры, сыр, вермишель и оливки. Оборвать
листочки у зелени. Ветчину нарезайте полосками.
перемешайте их с листиками зелени и остальными
продуктами. Для заправки взбейте веничком соус
песто, уксус и оливковое масло, посолите и
поперчите. перемешайте с заправкой салат.
Оставшийся помидор очистите, сделайте из кожицы
розочку и украсьте ею салат.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: