Судак по-китайски

Категория: Вторые блюда
19 ноября 2008
Судак по-китайски
Ингредиенты для "Судак по-китайски"


судак - 750 грамм сало свиное - 80 грамм соус соевый - одна столовая ложка яйца - 2; имбирь свежый - 40 грамм глютамат натрия - 20 грамм сухари - 40 грамм масло растительное - 20 грамм перец душистый; соль.


Способ приготовления "Судак по-китайски"

Порционные куски филе судака без кожи и костей(по 1 куску на порцию) маринуйте в течение 10...15 мин. в соевом соусе, смешанном с растительным маслом, глютаматом натрия, мелкорубленном имбирем, перцем и солью. Затем куски рыбы запанируйте в сухарях, а затем поджарьте во фритюре. Готовую рыбу откиньте, нарезайте на кусочки и положите в тарелку. Перец, смешанный с солью, подайте отдельно.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: