Спагетти с копченым лососем и укропом

Категория: Вторые блюда
15 февраля 2008
Спагетти с копченым лососем и укропом


На 4 порции: 150-160 грамм копченого лосося горячего копчения 400 грамм спагетти 100 грамм замороженного зеленого горошка пучок укропа 3 ст л крем фреш или сметаны


Благодаря нежному лососю с ароматом дымка горячего копчения у этого простого блюда праздничный вкус.
1. Разломать лосось на кусочки в миске. доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и отварите спагетти до готовности аль денте - когда спагетти будут отделяйтеся друг от друга, будут готовыми, но не слишком мягкими. Когда макароны почти готовы, добавьте в кастрюлю горошек.
2. срезайте стебли с укропа и нарезайте зелень. отложите около 4х ст л воды, в которой варились спагетти, остальное слейте и верните макароны в кастрюлю с сохраненной водой. поставьте на очень медленный огонь, перемешайте с лососем, укропом, крем фреш, солью и молотым черным перцем. перемешайте и слегка подогрейте.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: