Скумбрия, тушенная со шпиком и помидорами

Категория: Вторые блюда
6 апреля 2008
Скумбрия, тушенная со шпиком и помидорами


1 килограмм рыбы,
100 грамм копченого шпика,
5—6 помидоров,
1 стакан молока,
зелень петрушки;
соль по вкусу.


Филе скумбрии нарезайте кусочками. Слегка обжарьте тонкие ломтики шпика. Помидоры нарезайте небольшими кусочками. В кастрюлю, смазанную жиром, сложите помидоры, рыбу и шпик, посыпайте рубленой зеленью петрушки, залейте молоком и Тушить 20—30 мин. На гарнир можно подайте отварной картофель и малосольные огурцы. Такое же блюдо можно приготовьте из тунца.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: