Пирожки картофельные с мясом
Категория: Вторые блюда
17 августа 2008
Ингредиенты для "Пирожки картофельные с мясом"
1 килограмм картофеля
1 яйцо
соль, мука
200 грамм мясного фарша
1 литров уковица
молотый перец
молотые сухари
жир
сметана
Способ приготовления "Пирожки картофельные с мясом"
Крупный картофель очистите, натрите на терке, отожмите сок, добавьте к массе яйцо, соль, немного муки. Из приготовленного теста сформуйте пирожки с начинкой из мяса, лука, перца и сметаны. Готовые пирожки панируйте в муке, в яйце, затем в сухарях и обжарьте в жире. сложите в кастрюлю, залейте сметаной, закройте крышкой и Тушить до готовности.