Свинина с миндалем
Категория: Вторые блюда
24 марта 2008
Ингредиенты для "Свинина с миндалем"
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка жженого сахара
4 порции свиных ребрышек
2 столовые ложки измельченного миндаля
350 грамм мороженных чипсов (полуфабрикат для картофеля фри)
свиной жир для жарки
соль и перец
Способ приготовления "Свинина с миндалем"
смешайте горчицу с сахаром и обваляйте свиные ребрышки в этой смеси. обжарьте ребрышки равномерно со всех сторон примерно 12 минут. посыпайте миндальными орехами, посолите, поперчите и еще немного обжарьте. поджарьте чипсы на свином жире. Когда чипсы будут готовы, выложите их на промасленную бумагу, для обсушки. поместите ребра на блюдо, окружить их чипсами. подайте можно с сырыми овощами.