Жареная соленая треска

Категория: Вторые блюда
19 ноября 2008
Жареная соленая треска
Ингредиенты для "Жареная соленая треска"


0,5 килограмм соленой трески1 стакан муки1 стакан воды1 яйцомаслосоль


Способ приготовления "Жареная соленая треска"

Рыбу мелко нарезайте, залейте водой и оставьте на сутки вымачивайтеся. За все время необходимо поменять воду несколько раз. промойте рыбу в теплой воде, отделите мясо от костей, снимите кожу. Из воды, яйца, муки и соли приготовьте кляр (смешать ингредиенты до однородной массы). разогрейте в сковороде большое количество масла. окуните кусочки рыбы в кляр и обжарьте с двух сторон. К столу подается с чесночным соусом скордалья.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: