Зразы с черносливом

Категория: Вторые блюда
12 ноября 2008
Зразы с черносливом
Ингредиенты для "Зразы с черносливом"


400 грамм смешанного фарша (говяжьего пополам со
свиным),
1-2 литров уковицы,
0,5 стакана чернослива без косточек,
1 яйцо,
кусочек вчерашнего белого хлеба,
соль и черный молотый перец по вкусу,
растительное масло для жаренья.


Способ приготовления "Зразы с черносливом"

Лук очистите, очень мелко нарезайте и добавьте в
фарш. Хлеб (без корки) размочить в воде, положите в
фарш вместе с яйцом, посолите и поперчите по
вкусу, тщательно вымешать. Можно добавьте
немного холодной воды. Чернослив промойте и
нарезайте кусочками. Из фарша сформуйте
небольшие лепешки, положите в каждую немного
чернослива и заверните зразы. обжарьте их на
разогретом масле до зарумянивания и прогреть на
слабом огне 5-10 минут.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: