Говядина с капустой в горшочке

2 порции
300 грамм говядины,
20 грамм топленого масла,
лавровый лист,
соль, перец - по вкусу,
200 грамм капусты,
по 50 грамм пассерованных томатов и лука,
200 грамм бульона,
зелень.

Мясо нарежьте кубиками, посыпьте солью, перцем,
слегка обжарьте и положите в горшочек. Затем туда
добавьте свежую капусту, нарезанную брусочками,
пассерованные лук и томаты, мясной бульон,
лавровый лист и тушите 1-1,5 часа. Подавая на стол,
посыпьте зеленью. Говядину, свинину и гуся можно
потушить также с квашеной капустой.